Krempita

FIL:

2 litre mlijeka prokuhati. 2.u vrelo mlijeko dodati 10 žumaljaka i 18 kašika šečera i dodati jedan gustin ,7 kašika brašna i pola litre vode. to sve dobro izraditi i dodati u vruče mlijeko.
3.kad je kuhano skinuti sa vatre i dodazi 10 bjeljanajka istučenih i sve to dobro promiješati..
4.u tepsiju stavite koru i gore posipate fil, stavite da se ohladi..
5. kad se je ohladila napravite slatko vrhnje i posipate i dobro zagladite šlag..

GLAZURA::

1. ipo kašiku svinjske masti stavite u ranglikicu sa 15 dag čokolade i sve to stavite na laganu vatru da se otopi ali nesmije prokuhati jer če tada glazura pucat,
2. posipate po šlagu glazuru i čekate da se ohladi.