Kremisimo torta

Odvojiti belanca od žumanaca.Belanca mutiti sa 3 kaš. šećera dok se nedobije čvrsta smesa pa polako mešajući dodati žumanca i na kraju brašno.Sipati u namašćen pleh i peći na 200C.

Čokoladu i margarin staviti u šerpu i uz stalno mešanje otopiti na ringli.Potrebno je samo da se otopi nikako da provri.Preručiti u posudu za mućenje pa uz stalno miksiranje dodavati jedno po jedno žumance.Dobije se gust fil.

7 belanaca umutiti sa 300g.šećera u prahu.Sipati u čokoladni fil pa polako pomešati varjačom.Potrebno je samo blago promešati jer dužim mešanjem ili mućenjem belance spadne pa fil curi(ako vam se i to desi nemojte se nervirati,sipajte u dublji pleh pa komotno pokašikajte).

Šlag umutiti pa ukrasiti tortu.