Hrskavi izvana, kremasti iznutra :)
Sastojci
Priprema
Kuhani krompir izmiksati u multipraktiku (ili mikserom) sa mlijekom i malo maslaca, dok ne dobijete kremastu smjesu. Ili možete napraviti instant pire.
Začiniti po želji.
Možete iskoristiti i pire koji vam je ostao (ja sam ga radila baš za ovu svrhu). Ako je pregust, samo dodajte malo vrućeg mlijeka da postane kremast.
Dodajte jaje i dobro izmješajte žlicom. Postupno dodajte brašno da dobijete malo čvršću smjesu. Smjesa treba još uvijek biti kremasta i mekana ali da se može oblikovati.
Žlicu umočite u toplu vodu (svaki put kad zagrabite smjesu) i vadite hrpice te ih uvaljajte u kukuruznu krupicu ili mrvice.
Pecite na vrućem ulju na srednoj jačini.
Gotove ocijedite na papirnim ubrusima.
Posluživanje
Možete ih jesti vruće ili kad se ohlade.
U smjesu možete dodati začine ili ribani sir i sl.
Svi su sastojci otprilike jer nikad ne važem kad radim ovakve neke izmišljotine :).
Kako je tebi ispao recept?
2