Krem sir, slatko punjene od jabuka i preukusno tijesto... ne može bolje! :)
Krem sir, slatko punjene od jabuka i preukusno tijesto... ne može bolje! :)
Sastojci
Priprema
ZA TIJESTO :
Izmiksajte brašno, sol i omekšali maslac.
Zatim dodajte krem sir i miksajte da se sastojci još bolje povežu.
Dok mikser još radi postupno dodavati žlicu po žlicu vode dok ne vidite da se sve sjedinilo.
Stavite tijesto na pobrašnjenu podlogu i nježno ga izvaljajte u oblik kruga.
Podijelite tijesto na dva dijela, zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak barem 30 minuta ( može i preko noći ).
ZA PUNJENJE OD JABUKA:Pomiješajte sitno isjeckane jabuke sa limunovim sokom i stavite sa strane.
U lonac stavite šećer, gustin, cimet i malo soli.
Dodajte vodu i kuhajte dok ne uzavre.
Tako kuhajte 2 minute, a onda dodajte jabuke i ponovo čekajte dok ne uzavre.
Smanjite toplinu na srednje i pirjajte 10-12 minuta.
Nakon toga maknite sa kuhala i pustite da se hladi.
Izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte dok ne bude tanko ( oko 3/4 mm ), ali ne pretanko.
Kalupom oblikujte željene oblike.
Stavite tijesto na papir za pečenje i počnite puniti.
Prvo rasporedite sir, a zatim na sir stavite punjenje od jabuka.
Nemojte pretjerati sa količinom kako pri pečenju smjesa ne bi iscurila.
Vilicom utisnite rubove, a zatim pite premažite tučenim žumanjkom.
Po želji pospite cimetom, šećerom......
Posluživanje
Odlično je jesti uz sladoled dok su još tople.
Kombinacija toplog i hladnog je pun pogodak ! :)
Kako je tebi ispao recept?
8