Evo jedne fine, kremaste tortice za sve ljubitelje sira u kolačima i tortama.
Evo jedne fine, kremaste tortice za sve ljubitelje sira u kolačima i tortama.
Sastojci
Priprema
Bjelanjke miksati u čvrst snijeg pa dodati šećer i vanilin šećer, a zatim i jogurt, ulje, brašno pomiješano sa praškom za pecivom te izmiješati u homogenu smjesu.
Zagrijati rernu na 200 stepeni.
Kalup za torte obložiti papirom za pečenje, istresti smjesu za biskvit i peći oko 20 minuta. Kada se biskvit malo ohladi izvaditi ga iz kalupa na tacnu, pa vratiti obruč.
U mlijeku otopiti čokoladu za kuhanje. Time preliti biskvit i pustiti da upije.
Umutiti žumanjke i 100 ml vrhnja, staviti da kuha na laganoj vatri uz neprekidno miješanje. Kada se malo zgusne skloniti sa šporeta i ostaviti da se malo prohladi.
Zatim u to dodati otopljene bijele čokolade i promiješati. Ostaviti da se sasvim ohladi.
Od preostalih 300 ml vrhnja umutiti šlag pa dodati sir i želatinu i dobro izmutiti da se sjedini. To dodati u ohlađenu kremu.
Premazati biskvit, posuti ribanom čokoladom i dobro ohladiti prije služenja.
Kako je tebi ispao recept?
14