Krem kolač

Biskvit: umutiti žumanjke i šećer, dodati vrelu vodu, ulje. orahe i brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Istresti u pomašćen i pobrašnjen pleh (38 cm) i peći u prethodno zagrijanoj pečnici na 180 stepeni oko 15 minuta. Pečen biskvit poprskati mlijekom.

Krema: umutiti žumanjke i šećer, dodati brašno, vanilin šećer i malo mlijeka (tek da smjesa bude tečna), i sve kuhati u 2 dcl mlijeka, dok se ne dobije krema slična pudingu. Kad se krema ohladi dodati joj izrađen maslac/margarin i mljevene orahe i sve sjediniti/umutiti.

Šam: staviti šećer u šerpu i dodati vode tek da se šećer malo stopi, skuhati i vruče postepeno dodavati u umučen snijeg od 6 bjalanjaka, i dalje mutiti da se dobije čvrst šam. Biskvit premazati kremom, i preko sa šamom od bjelanjaka, ukrasiti mljevenim orasima:

Prijatno!!! :)