Krem karamel

Otopite u serpici 1/2 solje secera da se dobije svetli karamel. Pazljivo sipajte u male ili u jedan veliki kalup. Ostavite na strani.

Ugrijte rernu na 175C.

Obe vrste mleka, jaja, zumanca, vanilin secer, 1/2 solje secera i gustin sipajte u blender i blendirajte oko 1 minut da se ujednaci. Dodajte slatko vrhnje i nekoliko pota promesajte pulsnom brzinom. Sipajte u kalupice.

Na dno duboke tave stavite kuhinjsku krpu, poredjajte kalupice pa nalijte kipuce vode da dodje do pola visine kalupica.

Pecite u ugrijanoj rerni 45 min, ako je jedan veliki kalup i do 1 cas.

Ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim u frizideru do sutradan.

Prije posluzivanja ostrim nozem odvojite od zidove kalupa i iskrenite na tanjirice za serviranje.