Jednostavna proljetna krem juha bez vrhnja i dodatnih masnoca , izuzetno ukusna i lagana , finog okusa sparoga i mladog graska .
Jednostavna proljetna krem juha bez vrhnja i dodatnih masnoca , izuzetno ukusna i lagana , finog okusa sparoga i mladog graska .
Sastojci
Priprema
Za ovu juhu nemorate imati cijele sparoge , posto se povrce miksa u pire mogu se koristiti i donji djelovi sparoga , ostaci od pripremanja nekog drugog jela gdje ste koristili vrskove . Ja obicno one najdonje tvrdje djelove ogulim sa nozicem za guljenje krumpira . Ako su veci komadi jos ih malo narezite . U posudu za kuhanje uspite ulje i dodajte narezani luk , pa kada uvene dodajte cesnjak , sparoge , grasak i celer . Sve lagano posolite i kuhajte uz mijesanje dok povrce malo ne omeksa 3-4 min .
Prodinstanom povrcu dodaj temeljac i pusti da uskuha , smanji vatru i kuhaj dok povrce ne omeksa 15-tak min . Stapnim mikserom samelji skuhano povrce u finu kasicu . Probaj , pa ako treba dodaj jos soli i papra . Juhu serviraj vrucu sa vrscima sparoga i croutons-ima .
Kako je tebi ispao recept?
3