Tražila sam neku juhu u kojoj nema mliječnih dodataka jer nisam to juce jela.. .Nikad ranije nisam probala ovu kombinaciju al sam se odusevila.. Juha je divnog ukusa. od samo dva sastojka. Vrlo fina i kremasta.. i uopce se ne osjeti tako jako prasa.. vjerovatno ima i do toga da je mlada prasa..
Prije par dana sam probala malo drugaciju varijantu ove juhe i jako mi se svidjela.. pa dodajem i nju na ovaj recept
Tražila sam neku juhu u kojoj nema mliječnih dodataka jer nisam to juce jela.. .Nikad ranije nisam probala ovu kombinaciju al sam se odusevila.. Juha je divnog ukusa. od samo dva sastojka. Vrlo fina i kremasta.. i uopce se ne osjeti tako jako prasa.. vjerovatno ima i do toga da je mlada prasa..
Prije par dana sam probala malo drugaciju varijantu ove juhe i jako mi se svidjela.. pa dodajem i nju na ovaj recept
Sastojci
Priprema
Varijanta 1:
Oprati prasu i isjeci na tanke šnite.. Krompir oguliti i isjeći na kocke.
Na ulju ili puteru propržiti prasu da omekani, kad omekani i spadne malo kolicina.dodati krompir na kocke..Zaliti sa vodom dodati kocku i kuhati dok omekani.. Izblendati i to je to.. uzivati u obroku..
Varijanta 2:
Prasu oprati i ocistiti i isjeci na kolutove,propržiti na puteru naliti 150 ml temeljca..Krompir oguliti i isjeci na kocke, dodati prasi.Kuhati dok ne omekša. Izblendati i dodati ostatak temeljca , vrhnje ,zacine .
Gljive isjeci na ploške i proprziti na drugoj kašici putera .
Tostirati malo kruh tost i isjeci kalupom srca...
Juhu uliti u zdjelice i posuti gljivama.. Posuti vlascem i sluziti uz kruh.
11