Prošle godine dobila sam par ovih "bockavih tikvica" od tete, uspjela sam ih kroz zimu proklijati i zasaditi, te su ove jeseni dali prve plodove. Najbolje ih je uhvatiti krpom i oguliti od bodlji, zatim narezati na kockice (odstraniti košticu u sredini) i koristiti dalje po želji. Po mom su najbolji za juhu, iako se mogu koristiti i u salatama, umacima i rižotu.
Prošle godine dobila sam par ovih "bockavih tikvica" od tete, uspjela sam ih kroz zimu proklijati i zasaditi, te su ove jeseni dali prve plodove. Najbolje ih je uhvatiti krpom i oguliti od bodlji, zatim narezati na kockice (odstraniti košticu u sredini) i koristiti dalje po želji. Po mom su najbolji za juhu, iako se mogu koristiti i u salatama, umacima i rižotu.
Sastojci
Priprema
Nasjeckati luk na kockice, kratko popržiti. Dodati meksički krastavac narezan na kockice. Promješati i zalijati vodom.
Dodati začine po želji: vegeta, sol, papar, muškatni orašćić. Kuhati dok krastavac omekša. Izmiksati štapnim mikserom.
Dodati 100ml mlijeka i još kratko prokuhati.
Posluživanje
Može se poslužiti sa kockicama kruha ili jušnim okruglicama. Jede se toplo.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara