Sreća pa je potaž postao popularan, pa se može naći recepata koliko voliš - u početku sam i kuvala tako, po receptu u crtu, a sada sama miksujem, isprobavam. Ovo je upravo skuvano i moja činija je već prazna (dragi spava, biće i šerpa :))
Sreća pa je potaž postao popularan, pa se može naći recepata koliko voliš - u početku sam i kuvala tako, po receptu u crtu, a sada sama miksujem, isprobavam. Ovo je upravo skuvano i moja činija je već prazna (dragi spava, biće i šerpa :))
Sastojci
Priprema
Očistiti i sitno naseckati mladi luk, praziluk, krompir, kelerabu, šargarepe i paškanat
Na srednjoj vatri ugrejati maslinovo ulje (u šerpi u kojoj ćete kuvati) i dodavati
luk
šargarepu
paškanat
kelerabu
krompir
Dinstati 5-6 minuta
Preko toga naliti 1,5l vode i dodati so
(Ja sipam ključaju vodu koju spremim u ketlu, ali može i hladna)
Dodati začine po ukusu - biber, tucana paprika, biljni začin - i peršun
Posle desetak minuta dodati opran pirinač (šaku - dve)
Kuvati dok povrće ne omekša (20 -25 minuta ukupno, pirinču je dovoljno 10-15 minuta)
Grupo odvojiti povrče u posebnu posudu - neka ostane ono što je sitnije u šerpi -
Izdvojeno povće umutiti štapnim mikserom ili blenderom, pa smesu vratiti u šerpu do prvog ključanja
Nakon toga uživajte uz bogat ukus čorbice - potaža!
Posluživanje
Služiti toplo uz malo pavlake. Zelena salata se odlično slaže uz čorbicu, ako, kao ja, istu jedete za večeru.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara