Sastojci
Priprema
U jednoj posudi umutiti jaja, jogurt i ulje.
U blenderu samleti kranjske kobasice i peršun.
Spojiti obe smese, pa dodati brašno sa praškom za pecivo, kukuruzni griz, na sitne kockice seckanu crvenu papriku, izgnječen sir i sveže mleveni biber.
Dobro promešati i sjediniti sastojke, pa kao sir nije slan i posoliti. Promešati.
Sipati u podmazan četvrtasti pleh i poravnjati.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.
U receptu piše: 4 jaja i 1 kesica praška za pecivo.
Pojma nemam šta ovde traži dotični prašak za pecivo kada su prisutna žumanca jajeta koja će podignuti testo i učiniti ga mekim i vazdušastim !?
E boze !!!
Pa jes ti bolan svjestan da je ovo odlicno ime !!!
Jasta nego Kranjska pita. Mozda ja i sutra objavim Kranjski burek 😉😉 Slovenacka kobasica u bosanskoj guzvarici 😉 Eto da malo za promjenu i Slovenci uvale bosancima kobasicu. Dosta je bilo obrnuto !🤬
Jel, bas cudno, ni jednog Bosanca u Sloveniji.
I bas me zanima koja je razika izmedju Kranjske pite i pite s Kranjskom kobasicom !🙄
Čitam da je moje pisanje izazvalo oprečne komentare. (Odmah da se razume: recept je odličan i pita je ukusna.)
Međutim, treba shvatiti da je kranjska kobasica autohtoni specijalitet slovenačkog naroda i da se mora poštovati njena izvornost i način upotrebe u kuhinji.
Naime, zamislite da časni Jona objavi recept pod nazivom Sremska pita i da u njega stavi kulen. Odmah bi ustali poštovani Sremci i motkama zatukli navedenog kuvara-amatera.
Ali, ukoliko bi Jona recept imenovao Sremska pita sa kulenom, tada bi Sremci bili zadovoljni jer je kuvar-amater pronašao još jedan način da se proslavi njihov autohtoni proizvod, te da se glas proširi diljem Internet belog sveta.
Kako je tebi ispao recept?
15