Ova torta je jedna od lepših za mene.
Sastojci
Priprema
12 belenaca umutiti mikserom sa 600 gr kristal šećera i kada se dobro umuti dodati sok od jednog limuna ili kašiku sirćeta. Dublju tepsiju dobro podmazati i posuti brašnom ili obloćiti kolačarskim papirom i sipati umućenui smesu. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 150 stepeni 1 sat. Rernu ne otvarati. Kada se ispeče sačekati malo i izručiti na tacnu.
Priprema fila:
Fil se priprema na sledeći način:
12 žumanaca umutiti mikserom sa 5 kašika gustina i 500 ml mleka i kuvati na pari. Ohladiti i u to dodati penasto umućen puter sa 250 gr prah šećera i 5 kesica vanilin šećera. Posebno umutiti 2 šlaga kako piše na kesici.Šlag pomešati lagano sa ostalim sastojcima za fil. Dobijenu smesu podeliti na dva dela. U prvom delu dodati 300 gr lešnika.
Preko kore od belanaca premazati fil od lešnika a preko šuti fil.
Umutiti 3 kesice šlaga i premazati tortu.
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
2