Omiljena poslastica mojih ukućana, jednostavan recept,a krafne prefinog mirisa, još boljeg okusa i to ne samo u pokladno vrijeme :-)
Omiljena poslastica mojih ukućana, jednostavan recept,a krafne prefinog mirisa, još boljeg okusa i to ne samo u pokladno vrijeme :-)
Sastojci
Priprema
U posudi zagrijte 1 dcl mlijeka da bude mlako, dodajte 1 žličicu šećera,1 žličicu brašna, promiješajte, dodajte kvasac i ostavite da se diže na sobnoj temperaturi
Jaja tucite sa šećerom i malom žlicom soli dok ne dobijete pjenastu smjesu, potom je dodajte u toplo brašno pomiješano s praškom za pecivo. Dodajte ulje, žlicu rakije ili ruma, izmiješajte i dodajte kvasac i naposljetku toplo mlijeko (preostala 4 dcl-a koja su vam ostala nakon oduzetog 1 dcl-a za smjesu kvasca)
Dobivenu smjesu ostavite na toplom dok se ne udvostruči, potom je prebacite na pobrašnjenu površinu i razvaljajte na debljinu 1 cm. Okruglim kalupom izrezujte oblike te ih ostavite da se dignu. Potom ih okrenite na drugu stranu da se i ona diže.
Lonac napunite uljem i zagrijte,mora biti vrelo. Krafne sada stavljajte u ulje i pazite da je prva strana koja se podizala okrenuta prema gore. Smanjite vatru i poklopite poklopcem, nakon 20-ak sekundi uklonite poklopac i okrenite krafnu na drugu stranu da se prži, ali bez pokrivanja poklopcem (da bi dobili crtu na krafni)
Lino ladu ostavite na toplom da bude lako razmaziva.Špricaljku za kreme napunite Lino ladom i punite krafne nakon što ste ih složili na papirnate kuhinjske ubruse.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara