Kozice u slatko kiselom umaku

Kozice izavadite iz leda i stavite u zdjelu sa vodom da se odmrznu.

U wok ili vecu teflonsku tavu stavite malo ulja . Dodajte malo sitno isjeckanog luka .

Malo prodinstajte , dodajte paprike  izrezane na trakice , malo dumbira i dinstajte na srednjoj vatri 15 minuta dok paprike  nisu prilicno mekane ali ipak jos malo hrskave  .  Prelijte sa malo umaka od soje i mjesajte cesto .

Operite rizu u par voda , stavite u manji lonac pa dodajte jednu i pol salicu vode i malo manje od pola zlicice soli . Stavite na jaku vatru dok ne zakuha . Cim vidite da kuha smanjite vatru na najmanje i poklopite . Rizu kuhajte tako bez da ikad otklopite ili promijesajte .

Bit ce gotova za 15 min .

Kozice dobro ocijedite pa ih dodajte u wok i kuhajte jos 2 - 3 minuta .
U malu zdjelicu  stavite gustin pa ga promijesajte sa par zlica vode . Dodajte ostatak vode , Vegetu , ocat od rize , crni secer i sve dobro promijesajte .

Izrucite u wok i kuhajte sve jos par minuta da se umak malo stegne . Po potrebi dodajte jos malo umaka od soje .
Skinite sa vatre , dodajte kockice ananasa i promijesajte .

Gotovu rizu servirajte u tanjurima i  prelijte   umakom .
Ako volite popaprite.