Cimet rolnice na finski način sa aromom kardamoma u testu.Uz kaficu ili topli kakao.
Cimet rolnice na finski način sa aromom kardamoma u testu.Uz kaficu ili topli kakao.
Sastojci
Priprema
Kvasac razmutiti u toplom mleku.Dodati šećer i sipati u prosejano brašno.Jaje razmutiti i oko 2/3 dodati u testo, a ostatak ostaviti za premazivanje.Umešati so,kardamom i na kraju omekšali buter.Ostaviti na toplom da naraste.
Razviti testo u obliku pravugaonika debljine oko 0,5cm,premazati otopljenim buterom i posuti mešavinom šećera i cimeta.Uviti testo kao rolat ,seći na trouglove i svaki trougao pritisnuti na sredini pomoću drške varjače .Poslagati na pleh i ostaviti da lepo narastu.
Premazati ostatkom jajeta ( neki koriste samo vodu),posuti krupnim šećerom i peći na 220 stepeni 10-15 min.
Posluživanje
Moj savet je da za ovakva peciva isključivo koristite buter a ne maragrin,jer nećete dobiti onu finu mlečnu aromu peciva.
8