Malo drugačije kiflice u obliku korneta. Ja sam ih radila u slanoj verziji i punila sjemenkama, ali lako se mogu napuniti sa nekim slatkim namazom.
Dugo sam se premišljala da li napraviti ovakve kiflice, jer moram priznati da mi je u prvi tren izgledalo poprilično komplicirano, ali zaista nije i drago mi je što sam ih napravila. Moji su ostali oduševljeni, ali ipak radoznali kakve bi kiflice bile da ih napunim s nekim pekmezom ili nutelom, tako da morat ću svakako ponoviti recept za drugačijim nadjevom.
Malo drugačije kiflice u obliku korneta. Ja sam ih radila u slanoj verziji i punila sjemenkama, ali lako se mogu napuniti sa nekim slatkim namazom.
Dugo sam se premišljala da li napraviti ovakve kiflice, jer moram priznati da mi je u prvi tren izgledalo poprilično komplicirano, ali zaista nije i drago mi je što sam ih napravila. Moji su ostali oduševljeni, ali ipak radoznali kakve bi kiflice bile da ih napunim s nekim pekmezom ili nutelom, tako da morat ću svakako ponoviti recept za drugačijim nadjevom.
Sastojci
Priprema
Priprema:
Kvasac, šećer i 1 dl toplog mlijeka umiješajte i ostavite na topom mjestu oko 10 - 15 minuta.
Dignuti kvasac pomiješajte s navedenim sastojcima sobne temperature i ostatkom mlijeka te umijesiti tijesto. Ostaviti pokriveno 45 - 60 minuta.
Maslac podijeliti na 7 kockica.
Tijesto podijelite na 7 jednakih dijelova i svaki tanko razvaljajte, veličine tanjura. "Palačinke" premažite maslacem i složite jednu na drugu. Zadnju "palačinku" ne treba mazati. Tijesto razvite u veliki krug. Sedmu kockicu maslaca otopite i kistom premažite tijesto te posijte sa sjemenkama.
Režite tijesto, tako da u sredini izrežete dvije duge trake, a ostatak izrežite na osmine. Od središnjih traka napravite 4 rolade i složite ih u sredinu kalupa. Svaku osminu uvijte u kiflu, prerežite je na pola i složite u kalup promjera 32 cm.
Pokrijte i ostavite oko 30 minuta. Premažite umućenim jajetom, posijte sa sjemenkama, posolite i pecite u zagrijanoj pećnici 40 - 45 minuta na 200 °C.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara