Moj profil

Koritanca (punjene tikvice)

44

Sezona je tikvice, pa evo kako da iskoristite i skuhate si interesantan i ukusan rucak. Ja ih dobila povecinu na poklon, pa probala sam da ih iskoristim na vise nacina. Bile su kao cuftice, pa u integralni hleb, przene na ulje... :) Eto juce je doso red i na punjene...

Sezona je tikvice, pa evo kako da iskoristite i skuhate si interesantan i ukusan rucak. Ja ih dobila povecinu na poklon, pa probala sam da ih iskoristim na vise nacina. Bile su kao cuftice, pa u integralni hleb, przene na ulje... :) Eto juce je doso red i na punjene...

Sastojci

2 ces. bjeli luk
100 gr kackavalj
500 gr mljeveno mjeso
30 ml sos od rajcice
1 mali foldzan pirinac
1 m. zl. crvena mljevena paprika, malo persina, so, zacine (crni biber, origano, vegeta)
za prelivanje
250 ml kisela pavlaka i 3 zl. mljieko il samo kiselo vrhnje
1-2 jaja
100 gr kackavalj

Priprema

1.

Skuha se malo pirinac. Za to vrijeme tikvice narezemo na 4 djela (vodoravno i vertikalno) i na svaki dio pomoci zlicice izdubimo sredinu u oblik koritance.

2.

Na tavi uz malo ulja kratko vrjieme proprzimo oba sitno naseckana luka i dodamo m.mjeso i rendana mrkva. Kad m.mjeso promjeni boju, dodamo jos i sok od rajcice i przimo dok se ne zgusti, t.j. voda ne ispari. Najzad, posolimo,dodamo zacine, sitno seckani persin i rendani kackavalj. 

3.

Ovom smjesom punimo koritanca (tikvice) i redimo ih u namazanu margarinom il puterom tavom za pek. 

Pece se na 220 stepeni pokriveno folijom odozgo oko 20 min.

4.

U medzuvrememu spremimo prjeliv. Pavlaka s mlijekom il kiselo vrhnje razmutimo sa jajama pomoci viilicom. Pomoci zlicom iz ove smese nanosimo nad svako koritance. Odozgo narendamo i kackavalj. Vratimo tavu u rernu i pecemo jos 5 minuta bez foliju, da se prijeliv rastopi.

Posluživanje

Napomena:

Ukoliko ne zelite staviti pirinac, onda stavite iznurtice od tikvice. Il ako idete kao recept, onda iznutrice postavite u tavi izmedzu koritanca i nalijte ostatka pjreliva.

Umjesto tikvice mozete upotrebiti modri patlidzan. S njima jelo je isto tako lepo.

Zelim vam bon apetit! :)

  • Tikvice(2)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • Pdf(1)
  • Za-sladju(1)

3

Hvala vam <3 

prekrasen rucek ....🙂

odlicno😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)