Za sve one koji su se oduševili pekmezom od krušaka evo još jedan recept za kruške. Ako Vam još nisu jako sazrele idelane su za kompot. Probajte…
Za sve one koji su se oduševili pekmezom od krušaka evo još jedan recept za kruške. Ako Vam još nisu jako sazrele idelane su za kompot. Probajte…
Sastojci
Priprema
Zdrave kruške (tvrđe) oguliti, izvaditi sjemenke i rezati na četvrtine. Oguljene stavljati u vodu u koju ste dodali par zrna vinobrana kako ne bi pocrnile. Kada ste sve ogulili slažite u oprane staklenke, pa prelijte skuhanim sirupom vode i šećera. Odmah zatvorite i dunstajte (kuhajte na pari) oko 20 minuta. Ostavite da se ohlade.
Napomena: Ako su kruške jako tvrde prethodno ih prokuhajte u vodi, a nju onda iskoristite za sremanje sirupa kojim ćete preliti kruške u staklenci.
Vinobran je prašak,sitni kristali sa hemiskom formululom -
Koristi se K2 S2 O5
Koristi se za lečenje vina,šire(slatkog vina)konzerviranje voća i povrća.Ima miris na sumpor ali to se izgubi u toku spravljenja a garantovano ubija patogene gljivice koje izazivaju kvarenje naše zimnice,sokova ,turšije,vina.Obavezno pre stavljanja vinobrana odredjenu količinu rastvoriti u maloj količini tečnosti,soka,vina pa onda sipati u sok,vino...
Kako je tebi ispao recept?
4