Na kraju kuhanja možete dodati i zapršku.
Moj profil
Starinski običaji nalažu da se na dan kolinja pripremi "zelje s frišketinom". Čim se meso prepolovi, traži se od mesara frišketine – još krvavo meso od vratine i krmenadla pa se u velikom loncu kuha s kiselim zeljem da ga bude dosta za družinu, ali i susjede.
Starinski običaji nalažu da se na dan kolinja pripremi "zelje s frišketinom". Čim se meso prepolovi, traži se od mesara frišketine – još krvavo meso od vratine i krmenadla pa se u velikom loncu kuha s kiselim zeljem da ga bude dosta za družinu, ali i susjede.
Sastojci
za
Priprema
1.
Sitno narežite luk i popržite ga na masnoći.
2.
Kad postane staklast, dodajte crvenu slatku papriku, zatim rezano kiselo zelje i promiješajte.
3.
Na zelje stavite meso, podlijte s 2 l vode da svi sastojci budu u vodi.
4.
Dodajte ljuti feferon, lovorov list, papar u zrnu, posolite i kuhajte oko 1 sat.
5.
Nakon toga, po potrebi, dodajte još vode da jelo bude jušnato.
6.
Dodajte Vegetu i kuhajte još 15 minuta ili dok meso i zelje nije dovoljno kuhano.
Posluživanje
Uz varivo možete poslužiti kuhani ili pire krumpir.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1