pojest ću sve kolačiće....
Sastojci
Priprema
Od bjelanaca umutiti čvrst snijeg, polako dodavati nastruganu koru od narandže i 2 kašike soka, miksati.
Pomiješati 250 g. kristal šećera sa lješnjacima, uz stalno miksanje ga dodavati bjelancima.
Gotovo tijesto prebaciti u plastičnu kesu i ostaviti u zamrzivač, 60 minuta.
Rernu zagrijati na 175°C.
Na pleh staviti papir za pečenje. Od tijesta praviti kuglice veličine oraha, uvaljati ih u preostali kristal šećer. Staviti na pleh, nježno je pristisnuti odozgo tako da dobijete lijep krug ali ne tanjiti previše jer se raširi u toku pečenja.
Peći 18-20 minuta.
Pečene kolače ostaviti da se hlade.
Šećer u prahu pomiješati sa 3 kašike narandžinog soka i svaki kolačić premazati.
Odozgo posuti kandiranim komadićima narandže ili svježim komadićima narandže.
Ostaviti da se glazura dobro stegne.
Posluživanje
Orginalni recept je sa bademima ali ja ih više volim ovako. Kandirane narandže izgledaju mnogo bolje drugi dan a opet svježe su meni ukusnije.
Kako je tebi ispao recept?
9