Lagan cokoladni kolac, sa kruškama i bademima.
Lagan cokoladni kolac, sa kruškama i bademima.
Sastojci
Priprema
Pecene bademe naseckati sto sitnije. Otopiti puter na tihoj vatri i ostaviti sa strane da se malo ohladi. Oljustiti kruske, iseci ih na krupnije komadice i preliti 1/2 cedjenog soka limuna. Pomesati suve sastojke ( brasno, prasak, sodu, Nesquik, zacine).
Rernu ukljuciti na 180°C. Dobro umutiti jaja sa secerom, dok masa ne izbeli. Postepeno dodavati suve sastojke muteci najmanjom brzinom, zatim dodati otopljeni puter. Na kraju umesati kruske i badem i lagano promesati drvenom kutlacom. Silikonske modlice za muffins, ili nekog drugog oblika, podmazati puterom, pa kasikom puniti do 3/4 modlice. Peci 20 minuta, izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade.
Spremiti glazuru. Cokoladu i ulje otopiti na pari, a zatim ostaviti par minuta da se malo prohladi. Premazati kolace i ostaviti da se cokolada stegne. Cuvati ih na hladnom mestu u hermeticki zatvorenoj kutiji.
Posluživanje
Prilikom pecenja kolaci dosta narastu na sredini. Na srculenca sam tankim nozem odsekla vrh, kako bi bili ravni, ali ako zelite mozete ih ostaviti ovako.
Kako je tebi ispao recept?
10