Kolac sa cimetom i krckavim posipom

Najprije napravi posip tako sto ces u posudu za mijesanje usuti oba secera , brasno , sol i cimet . Sve dobro izmijesaj , pa dodaj otopljeni maslac i mijesaj vilicom dok ne dobijes grudice . Ostavi sa strane do upotrebe . 

U zdjeli za mijesanje pjenasto izmuti maslac sa secerom , pa dodaj jaja i kada ih umijesas dodaj vrhnje i vaniliju . Smjesi dodaj brasno , prasak za pecivo , sol i limunovu koricu , pa sve jos jednom izmijesaj u glatko i fino tijesto . 

Kalup sa obrucem premazi maslacem i pospi brasnom , pa uspi polovicu pripremljenog tijesta , pospi sa polovicom posipa . Preko posipa nanesi drugi dio tijesta i poravnaj , pa cijelu povrsinu pospi sa ostatkom posipa . 

Peci kolac u zagrijanoj pecnici na 160 stupnjeva oko 60 min . Peceni kolac prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi . U medjuvremenu napravi glazuru tako sto ces sve sastojke izmijesati u jednolicnu smjesu . 

Hladan kolac isaraj pripremljenom glazurom . Rezi na snite i serviraj uz salicu kave .