Kolač ili torta, svejedno - meni je poslužila kao novogodišnja torta. Sir uvijek dobro prolazi u kolačima, pa je i ovo jedan vrlo jednostavan kolač!
Kolač ili torta, svejedno - meni je poslužila kao novogodišnja torta. Sir uvijek dobro prolazi u kolačima, pa je i ovo jedan vrlo jednostavan kolač!
Sastojci
Priprema
Mljeveni keks i maslac sjediniti i dobro utisnuti u na dno lim promjera 24 cm prethodno obloženog papirom za pečenje.
Staviti u pećnicu na 170 °C na 10 minuta.
Izvaditi i ostaviti da se prohladi 5 minuta.
Za to vrijeme mljevene lješnjake i čokoladu sjedinite. Meni je bilo jednostavnije sve zajedno samljeti u mikseru.
Tom smjesom prekrite podlogu od keksa koja je još topla, ali ne smjeta, samo nemojte previše utiskivati u podlogu, jer će se čokolada početi topiti.
Sir, šećer, mlijeko i sol dobro promiješajte, a u posebnoj posudi izmješajte jaja pa ih dodajte siru. Dobro izmješati da bude tekuća koegzistencija.
Od ove smjese oduzeti 1/3 u posebnu zdjelicu pa joj dodati 110 g omekšane tamne čokolade. Dobro promiješati da se sastojci sjedine.
Sada na kolač staviti bijelu smjesu - na sredinu. Na to tamnu kremu, opet bijelu - i tako redom sve dok se ne utroši sva smjesa - kao kada se radi mramorni kolač.
Uzeti štapić (onaj za ražnjiće) i njime praviti crte od sredine prema rubu lima.
Kolač staviti sada na 125 ˘C i peći 90 minuta.
Napraviti šlag i dekorirati dobro ohlađeni kolač.
I uživati u novogodišnjoj poslastici!
Posluživanje
Kolač je najbolji kada se hladi u hladnjaku preko noći. Nemojte pokleknuti i "napasti" ga prije vremena!
Kako je tebi ispao recept?
5