Rogač (Ceratonia siliqua,L.) je biljka koja raste na području Mediterana,odakle se proširila na područje Južne Afrike,Kalifornije i Australije.U Hrvatskoj raste na području srednje i južne Dalmacije.Ljekovita svojstva rogača su mnogobrojna: smanjuje šećer i loš kolesterol,pomaže kod probavnih tegoba,smanjuje apetit,bogat je kalijem i kalcijem,...
Brašno od rogača odlično se slaže s jabukama,narandžama,smokvama i orašastim plodovima.
Rogač (Ceratonia siliqua,L.) je biljka koja raste na području Mediterana,odakle se proširila na područje Južne Afrike,Kalifornije i Australije.U Hrvatskoj raste na području srednje i južne Dalmacije.Ljekovita svojstva rogača su mnogobrojna: smanjuje šećer i loš kolesterol,pomaže kod probavnih tegoba,smanjuje apetit,bogat je kalijem i kalcijem,...
Brašno od rogača odlično se slaže s jabukama,narandžama,smokvama i orašastim plodovima.
Sastojci
Priprema
Na pari otopiti puter i čokoladu pa prohladiti.Posebno umutiti snijeg od bjelanjaka,a posebno žumanjke sa šećerom.Žumanjcima dodati brašno rogača sa praškom za pecivo.Na kraju dodati snijeg od bjelanjaka.Kalup promjera 20 cm obložiti papirom za pečenje i uliti pripremljenu masu.Peći na 180 stupnjeva oko 30-35 minuta.
Sok od narandže,vrhnje i čokoladu otopiti na pari i preliti preko prohlađenog biskvita.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara