Moj profil
sntomic
20.7.2009.

Kolač od oraha i voća (borovnica)

49

Ovaj se kolač ustvari zove: Kolač od trešanja, višanja, jagoda,...
Meni su trešnje ove godine promaknule pa sam iskoristila priliku i napravila ga s borovnicama. Obožavam orašaste plodove pa mi se i zato ovaj kolač sviđa.

Ovaj se kolač ustvari zove: Kolač od trešanja, višanja, jagoda,...
Meni su trešnje ove godine promaknule pa sam iskoristila priliku i napravila ga s borovnicama. Obožavam orašaste plodove pa mi se i zato ovaj kolač sviđa.

sntomic
20.7.2009.

Sastojci

Masno tijesto
150 g maslaca ili margarina
100 g istucanih grubo oraha
100 g šećera
220 g brašna
2 žumanjka
kora 1 limuna
1 vanilija
Voće
Voće (borovnice, trešnje, višnje,...)
šećer
krušne mrvice
50 g grubo tucanih oraha
Lijevano tijesto
4 kom jaja
4 žlice šećera
3 žlice brašna (oštroga)

Priprema

1.

I. Masno tijesto:
Orahe grubo istucati kuhinjskim čekićem u krpi.
Zamijesiti tijesto od svih sastojaka te ga razvući na prst debljine. Razvijeno tijesto prebaciti u pripremljen lim (tepsiju) te ga staviti kratko peći (10 min. na 200°C)

2.

II. Voće:
Zapečeno tijsto posuti s malo krušnih mrvica i jednim slojem voća (ovaj put borovnica). Zasuti voće šećerom te grubo tucanim orasima.

3.

III. Lijevano tijesto:
Napraviti snijeg od 4 bjelanjka (dodati nekoliko zrnaca soli da bude čvršće).
Dobro umutiti žumanjke sa šećerom, dodati im brašno i pripremljeni snijeg, izmiješati te prevući po voću.
Sve zajedno peći još 25 minuta na 200°C.

4.

Gotov kolač posuti šećerom zamirisanim vanilijom i poslužiti.

  • Borovnice(5)
  • Vočni kolač(2)
  • Kolači voćni(2)
  • Orasi(2)
  • Skrinjica-s-blagom(1)
  • Desert(1)
  • Lovely-pie(1)
  • Slatko-pečeno(1)
  • Slatka-pita(1)

6

odličan kolač

volim te kolače od kombiniranog masnog i biskvitnog tijesta pravim sličan ali samo s orasima, morat ću probati ovaj tvoj s voćem čini mi se odličan!

Moglo bi se ovo i napraviti sad dok ima svjezih borovnica :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)