Kolač od jogurta i vrhnja

Smjesu za tijesto rukama izradit na kuhinjskoj ploči, pa je podijeliti na dva dijela.

Jedan dio tijesta obložiti folijom i staviti u zamrzivač.
Drugi dio tijesta razvaljati malo pa staviti u usku duboku škrovadu, te prstima utisnuti po cijeloj dužini.Škrovadu predhodno namazati ili margarinom ili uljem.

Staviti tijesto peći na laganu temperaturu dok malo ne porumeni.

4 jogurta, 2 kisela vrhnja i 15 dkg šečera dobro izmiksati, te dodati 3 žlice brašna, 2 vanili šečera, malo kore od limuna i snijeg od 4 bjelanca.

Izlijemo tu smjesu na tijesto koje je malo porumenilo i povrh svega nagratamo drugi dio tijesta koji smo izvadili iz zamrzivača.

vratimo sve to ponovo u pečicu i pečemo još oko pola sata na 180 stupnjeva

Ohlađeni kolač pospemo šečerom u prahu