Kolač lady

Prvo skuhati čokoladnu kremu:sa malo mlijeka razmutiti puding,brašno i šećer.Preostalo mlijeko kuhati i u njemu miješajući otopiti čokoladu,usipati dobivenu masu i skuhati kremu.
Hladiti uz povremeno miješanje da se ne uhvati kožica.
U ohlađeno umiješati izmiksani margarin. 

Napraviti biskvit:cijela jaja i šećer miksati.Dodati ulje i mlijeko.Brašno,prašak za pecivo i kakao promiješati i postepeno umiksati u masu.
Izliti u podmazan i pobrašnjen lim vel. 27x30 cm,peći oko 20-30 minuta. 

Napraviti kremu od lješnjaka:mlijeko i šećer zavreti i preliti preko lješnjaka,promiješati.Ohladiti.

Skuhati kremu od vanilije:pudig od vanilije,3 žlice šećera,vanilin šećer,3 žumanjka i brašno razmutiti sa dijelom mlijeka.Zakuhati preostalo mlijeko i u zavrelo usipati masu i skuhati kremu.Preostala 3 bjeljanjka izraditi u snijeg uz dodatak 2 žlice šećera i umiješati u vruču kremu.

  Slaganje kolača:biskvit
                          krema od lješnjaka*
                          čokoladna krema
                          poslagati petit keks
                          topla vanilija krema**
                    na ohlađeno premazati izrađen šlag 

*ako je krema od lješnjaka pretvrda slobodno dodati još koju žlicu mlijeka da bi se lakše mazala preko biskvita
**vanilija kremu nije potrebno ohladiti,premazati ju još toplu preko petit keksa 

...

...