Ovo je jedan od mojih omiljenih kolaca...pravi naziv ne znam (ako neko prepozna, po sastojcima neka javi) , moja mama ga je ovako prozvala posto je recept dobila od svekrve, moje babe Jelene. :)
Ovo je jedan od mojih omiljenih kolaca...pravi naziv ne znam (ako neko prepozna, po sastojcima neka javi) , moja mama ga je ovako prozvala posto je recept dobila od svekrve, moje babe Jelene. :)
Sastojci
Priprema
Izmutiti zumanca, secer i ulje. U to dodati sve ostale ostatke koje idu u testo.
Podmazati i pobrasnjaviti pleh (20x30cm) sipati testo, i staviti u prethodno zagrejanu rernu na 200C.
U medjuvremenu, dok se testo pece, mutiti belanca sa secerom, a u izmucena belanca dodati izrendanu jabuku i jos par sekundi umutiti smesu, ja sam je umutila kasikom.
*Jabuku dok rendate posipajte limunovim sokom, tako nece potamneti, a pre ubacivanja u belanca ocediti od viska soka.
Na pola pecenja testa, izvaditi iz rerne i sipati fil od jabuka na njega, vratiti u rernu dok ne bude gotovo. Ostaviti da se hladi.
Kada je kolac prohladjen, stavit puter u serpu, pustiti da se otopi, pa u njega dodati iskidanu cokoladu i secer. Kada se ukuva preliti kolac.
Posluživanje
Nemojte seci odmah, nek odstoji da se cokolada malo stegne.
Moram da napomenem da je testo vrlo meko i socno i da ja licno nisam ljubitelj kolaca i torti sa brdom patispanja, vise volim krematicne kolace, ako neko deli moje isljenje onda je ovaj kolac bas za vas :)
61