„Kokosov Orah“ ili „Snježna grudva“

1) Počnite potapanjem smokava u mlakoj vodi. Potrebno im je barem jedno sat vremena da malo omekšaju.

2) Zatim pripremite bijelu masu. Bijelu čokoladu isjeckajte na male komadiće pa je skupa sa kokosovim uljem otopite na pari.

3) Zatim brzo umiješajte slatko vrhnje i kokosovo brašno. Smjesu prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider na hlađenje na jedno sat-dva vremena

4) U međuvremenu pripremite smeđu smjesu. Prokuhajte šećer i vodu dok se ne počnu stvarati mali balončići pa umiješajte margarin i otopite ga.

4) U međuvremenu pripremite smeđu smjesu. Prokuhajte šećer i vodu dok se ne počnu stvarati mali balončići pa umiješajte margarin i otopite ga.

6) Smokve ocijedite pa svaku zarežite tek toliko da je možete napuniti orahom. Ako može pola stati, to je super, a ukoliko su smokve manje, izrežite i orah na manje komadiće.

7) Zatim smokve stavite na najmanje pola sata u frižider na hlađenje.

8) Nakon tog vremena svaku smokvu obložite prvo smeđom pa bijelom smjesom (možete i u obrnutom redoslijedu, tako liči na kokosov orah).

9) Lopticu smjese najbolje pomoću komada prozirne folije poravnajte dok ne napravite okruglu ploču. Na nju stavite smokvu pa je obložite smjesom i rukama formirajte lijepu kuglu. Ako vam smjesa puca, to ne treba da vas brine, jer ćete sve rupice pomoću topline vaših ruku zatvoriti. Na kraju ih uvaljajte u kokos. Lopte stavite na hlađenje najbolje preko noći.