Moj profil
Jednostavan recept ali s posebnim štihom estragona.
Sastojci
Priprema
1.
Kokoš opranu i posušenu, napunite listovima estragona ispod kože na prsima.
2.
Posolite iznutra i izvana i popaprite, te naglo prepečete na ulju u ekspres loncu sa svih strana da posmeđi.
3.
Dodati povrće (mrkva, celer, luk-krupnije narezan), zalije s dobrim bijelim vinom i poklopljeno kuhati do 20 min.
4.
Izvaditi kokoš a u umak dodati kiselo vrhnje, preostale listove estragona i sve dobro izmiksati u gusti umak.
5.
Kokoš izrezati i poslužiti uz umak i kuhane mlade krumpire.
Posluživanje
Dobro ide i uz tjesteninu, u umak ako nije dosta gust dodajte hladan na kockice narezan putar i mješajte do željene gustoće.
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara