Kada sam bila mala , majka je za rodjendane pravila ovu tortu koja je tada bila jako popularna.Kako su godine prolazile dolazili su novi recepti koji su savremenim domacicama lepo legle jer su brze i bez pecenja kora.Ja licno vise volim ovakve torte jer su cvrste , ukusne i lepe na oko.
Kada sam bila mala , majka je za rodjendane pravila ovu tortu koja je tada bila jako popularna.Kako su godine prolazile dolazili su novi recepti koji su savremenim domacicama lepo legle jer su brze i bez pecenja kora.Ja licno vise volim ovakve torte jer su cvrste , ukusne i lepe na oko.
Sastojci
Priprema
Odvojiti belanca od žumanca.Sastaviti žumanca sa šećerom i penasto umutiti pa dodati prašak za pecivo ,brašno , kakao i predhodno umućena belanca.Masu sipati u okrugli kalup prečnika 24 cm i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.Pečenu koru ohladiti i iseći vodoravno da se dobiju dve jednake kore.
Odvojiti belanca od žumanca.Sastaviti žumanca i šećer i penasto umutiti pa dodati , prašak za pecivo , brašno i penasto umućena belanca.Masu sipati u četvrtasti pleh prečnika 25 x 35 cm i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.Postupak ponoviti još jednom.
Pečene kore iseći na 5 jednakih traka tako da od dve kore dobiju 10 jednakih traka.
Rastvoriti puding sa 1 dl mleka.U 0,6 dl mleka staviti šećer i vanilin šećer pa staviti na šporet da se kuva.Kada mleko počne da ključa umešati rastvoreni puding i skuvati gust krem.Kada je krem skuvan , ohladiti ga i sjediniti sa umućenim margarinom.
Čokoladni puging rastvoriti sa 1 dl mleka.U 0,2 dl mleka staviti šećer i skuvati.Kada mleko počne da ključa umešati rastvoreni puding i skuvati gust krem.Kada je krem skuvan , ohladiti ga i sjediniti sa umućenim margarinom.
Prvu polovinu tamne kore premazati polovinom fila od vanile.
Svetle sečene kore premazati filom od čokolade . Prvu traku uviti kao rolat i staviti na sredinu torte, ostale trake uvijati oko nje. Preko toga premazati ostatkom fila od vanile i staviti tamnu koru.Celu tortu premazati sa umućenim šlagom.
11