Sastojci ovog jela, koje je cesto na nasoj porodicnoj trpezi, menjaju se sezonski. Sada vam predstavljam zimsku varijantu. Moji klinci nisu ludi za sampinjonima, ali ih odavde nikada ne vade.
Sastojci ovog jela, koje je cesto na nasoj porodicnoj trpezi, menjaju se sezonski. Sada vam predstavljam zimsku varijantu. Moji klinci nisu ludi za sampinjonima, ali ih odavde nikada ne vade.
Sastojci
Priprema
Pilece belo meso iseci na trake, pa ga staviti u ciniju, preliti sa malo mleka, soja sosom i zacinima-origano, vegeta, kari, so i biber. Ostaviti u frizideru da malo odstoji i upije sve.
Karfiol i brokoli iseci na cvetice. Sargarepu iseci na tanje stapice. Najpre sargarepu i karfiol kuvati u vodi 15-tak minuta, pa im dodati i brokoli ( jer njemu treba sasvim malo kuvanja). Sampinjone oprati i iseci na listice.
U tiganj sipati malo ulja i dodati meso zajedno sa marinadom u kojoj je bilo. Peci na srednjoj vatri, pa kada je meso polupeceno dodati sampinjone i poklopiti na par minuta da puste svoj sok. Otklopiti pa za par minuta dodati procedjeno povrce i sve nezno promesati. Ukoliko je potrebno dodati jos malo zacina i 3 supene kasike milerama .
U solju sipati 1dl vode i 2 kasicice brasna, dobro umutiti da nema grudvica. Dodati i malo soja sosa. Ovu zaprsku sipati u tiganj i blago promesati sve. Dinstati jos pola minuta, dodati saku slanog kikirikija, pa skloniti sa vatre.
Obariti pirinac, procediti ga i sipati u ciniju. Na pirinac narendati obarena jaja, posoliti i promesati.
Posluživanje
Servirati sa puno ljubavi! Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
3