svi ih obožavamo i kad idemo kod moje tete kiflice su nam glavne.....da li su prazne, punjene, slane, slatke nije bitno, ali jako brzo nestaju s tanjura!
svi ih obožavamo i kad idemo kod moje tete kiflice su nam glavne.....da li su prazne, punjene, slane, slatke nije bitno, ali jako brzo nestaju s tanjura!
Sastojci
Priprema
Staviti germu s malo šećera i toplog mlijeka da nadođe.U dublju posudu staviti brašno, ulje, sol, šećer, mlijeko i nadošlu germu. Ja sve umiksam mikserom s nastavcima za tijesto.
Kad se lijepo poveže, istresti na malo pobrašnjen stol i umijesiti tijesto. Ne treba ga dugo mijesiti. Tijesto je dosta žilavo, ali tako treba da bude.
Odmah praviti 35-40 kuglica i redati ih na stol ili neku tacnu.
Prekriti kuglice s najlon kesom i neka tako odstoje pola sata.
Nadošle kuglice razvaljati oklagijom jednu po jednu u oblik ovala i samo rukom zarolati.
Premazati kiflu žumancetom i posipati sezamom, lanenim sjemenkama, krupnom solju,...po želji.
Redati ih u tepsiju s pek papirom i peći na 180C dok lijepo ne porumene.
Posluživanje
Fine su tople, ali i drugi dan se mogu jesti, ali kod nas se to još nije desilo. Planu onako tople odmah!
6