Mojim ukućanima najdraže od svih…
Recept je preko dvadeset godina u mojoj bilježnici,sigurno ima neki sličan ili skoro isti ali ako ništa drugo neka ga ovdije za moju dušu.
Mojim ukućanima najdraže od svih…
Recept je preko dvadeset godina u mojoj bilježnici,sigurno ima neki sličan ili skoro isti ali ako ništa drugo neka ga ovdije za moju dušu.
Sastojci
Priprema
Kvasas,žličicu šećera,žličicu brašna pomješamo sa deci toplog mlijeka i ostaviti da kvasac naraste.Zatim ga pomiješamo sa svim ostalim sastojcima i zamijesimo.Tijesto odmah podijelimo na šest jednakih loptica i ostavimo 20-30min. da se dižu.Zatim jednu po jednu lopticu razvaljamou oko 20-22cm u promjeru izrežemo je u četvrtine pa svaku četvrtinu opet popola tako dobijemo 8 trokutića koje punimo čime poželimo.
Može sir,šunka, kobasica, pekmez…
U svaku tepsiju rasporedim kiflice od dvije loptice, znači budu pune tri tepsije od električne pećnice kiflica koje u pravilu različito filam i uvijek imam tri različite vrste kiflica.
Kiflice u tepsiji ostavim da rastu oko 30-40min. na svaku kiflicu stavim komadić margarina ili maslaca i stavim peći na 190°C,često ih znam premazati razmućenim jajetom i posuti sezamom ili kimim.
Posluživanje
Na slici kiflice premazane jajetom posute sezamom i kiflice sa kockicom margarina.
11