Moj profil
Mizo
27.1.2013.

Kesten rolat

29

Poslastica za one koji vole kesten.

Poslastica za one koji vole kesten.

Mizo
27.1.2013.

Sastojci

KORA:
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika obarenog i propasiranog kestena
FIL:
100 g putera
100 g šećera u prahu
1 kesica burbon vanile
200 g skuvanog i propasiranog kestena
čokolada za preliv
GLAZURA:
100 g čokolade
2 kašike ulja

Priprema

1.

Kora
Umutiti žumanca sa šećerom i dodati propasirani kesten, dobro promešati.

2.

U smesu dodati sneg od belanaca pa polako sjediniti.

3.

U tepsiju staviti pek papir pa na njega masu za koru i peći na 200 stepeni.

4.

Pečeno uviti u rolat, i kad se ohladi nafilovati.

5.

Fil
Umutiti puter sa šećerom i burbon vanilom.

6.

Dodati kesten, sve dobro promešati pa nafilovati ohlađenu koru i uviti u rolat.

7.

Preliti  otopljenom čokoladom i ukrasiti.

8.

Napomena: ako kesten pire ne pravite sami nego ga kupujete, vodite računa da je bez šećera.

Posluživanje

Uz rolat oldlicno ide šlag.

  • Moje-torte(1)
  • Rolat(1)
  • Kesten-rolat(1)
  • Ukrasavanje-kolaca(1)
  • Kesten(1)
  • Chestnut(1)

7

Uh, koliko je decenija i decenija od tad prošlo!!!!!

Ovaj baka Zorkin kesten rolat  me vraca u detinjstvo.... Svaki dan kod baka Zorke novi kolačić ili torta.... Divna vremena, tada nismo pazili na liniju...🙂

Hvala. Uskoro cu praviti jedan drugi koji moja deca vise vole. Ne peče se.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)