Fino varivo od kelja sa dodatkom riže...
Sastojci
Priprema
Kelj očistite, prerežete na pola, izvadite korijen i dobro operete. Zatim ga narežete na trakice ili kockice. Krumpir ogulite, operite te isto narežete na kockice. Mrkvu takodjer ogulite, operete i narežete na kolutiće. Češnjak očistite te sitno nasjeckajte.
Narezano povrće sa češnjakom stavite kuhati u posoljenu vodu. Kad se je povrće skuhalo, u jednu posudu odgrabite malo povrća sa tekućinom te štapnim mikserom usitnite tako da dobijete kašasti dio i vratite natrag u posudu u kojoj ste kuhali kelj te promiješajte.
Kad zavrije, začinite, dodajte malo vode po potrebi ako je pregusto te stavite pola šalice riže te nastavite kuhati dok se riža ne skuha.
Posluživanje
Uz varivo može ići meso,a i ne mora...
Kako je tebi ispao recept?
2