Nisam ljubitelj kelja, nikako mi ne odgovara, ali u ovoj kombinaciji je zaista fin, a i moja djeca ga obožavaju
Nisam ljubitelj kelja, nikako mi ne odgovara, ali u ovoj kombinaciji je zaista fin, a i moja djeca ga obožavaju
Sastojci
Priprema
Kelj narezati na tanke trakice i preliti vrelom slanom vodom te ostaviti da odstoji 10 - 15 minuta, a zatim procijediti
Na ulju popržiti sitno nasjeckan crveni luk, češnjak, ribanu mrkvu i nasitno narezanu slaninu, začiniti s Vegetom te dodati kelj i krumpir narezan na kockice
Preliti vodom tako da povrće bude skroz prekriveno i kuhati na laganoj vatri
Kad je krumpir skuhan, napraviti zapršku - na ulju popržiti 2 žlice brašna, stalno miješajući do zlatno-žute boje, dodati žličicu crvene mljevene paprike i podliti s vodom te preliti u lonac s povrćem
Ako je varivo pregusto, razrijediti s vodom
Dodati sol i papar te ostaviti da prokuha 10ak minuta
2