Moj profil
Coocky
21.1.2010.

Keksići sa datuljama i kokosom

45

.....prhki ukusni keksići sa kokosom i datuljama…..

.....prhki ukusni keksići sa kokosom i datuljama…..

Coocky
21.1.2010.

Sastojci

Potrebno je
100 g datulja
125 g maslaca
375 g šećera u prahu
prstohvat soli
1 jaje
275 g brašna
150 g kokosa
4 kašike ruma
3 kašike soka limuna

Priprema

1.

Datulje sitno isjeckati.

2.

Maslac, 200 g šećera, so i jaje kremasto umutiti.

3.

Pomješati brašno i 50 g kokosa pa dodati u smjesu. Na kraju dodati datulje i sve dobro izmješati.

4.

Tijesto oblikovati u štangle (ca.34×3 cm), zamotati u foliju i ostaviti u frižider 1-2 sata.

5.

Štangle rezati na šnjitice oko 4 mm debljine i redati ih na pleh obložen papirom za pečenje (praviti razmak, jer se pri pečenju rašire)

6.

Peći ih u zagrijanoj rerni na 175*C, oko 10-13 min. Ohladiti.

7.

Ostatak šećera pomješati sa ostatkom ruma i limunovim sokom te rubove keksića mazati i umakati u preostali kokos.

8.

Ostaviti da se osuše i spremiti u limenu kutiju.

Posluživanje

....ukusniji su sutradan, kada malo odmore :)

  • Datulje(2)
  • Urme(2)
  • Kokos(2)
  • Keksići(2)
  • Kolaci-suvi(1)
  • Print(1)
  • Keksi-datulje(1)
  • Wow-koju-bih-slasticu-prvo-isprobala(1)
  • Kolaci-datule-i-kokos(1)

11

fine i aromatične…obavezno probam!!:)

keksi jako lijepo izgledaju…

Divni keksici!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)