recept imam još od 1995 godine, iz jednog njemačkog kuharskog časopisa, i od onda je stalno prisutan..jednostavan, a opet poseban radi smeđeg šećera
recept imam još od 1995 godine, iz jednog njemačkog kuharskog časopisa, i od onda je stalno prisutan..jednostavan, a opet poseban radi smeđeg šećera
Sastojci
Priprema
maslac, jaja, smeđi šećer i sol dobro izmiksati. brašno prosijati, dodati smjesi, dodati prašak, začine, dobro izmjesiti, staviti u foliju i u frižider najmanje da odstoji pola sata
tijesto razdjeliti na par manjih komada, te jedno po jedno valjati na pola centimetra debljine.
oblik keksića možete odabrati kakav želite, ja ih slažem okrugle, s modlicom od 3,5 cm.
kad ih stavljate u tepsiju, ostavite između mali razmak, jer se još malo dignu.
kad su u tepsiji, premazati ih pivom i posipati grubo kristaliziranim šećerom
peći na 200C 15-20 minuta.
od te smjese i te veličine modlice ja dobijem 265 komada :)
pospremiti u limenu kutiju u kojoj mogu dugo stajati (ako ih prije ne smažete)
*na slikama su moji malo tamniji nego inače, jer ovaj puta nisam imala dovoljno smeđeg šećera, pa sam razliku dodala muscovado šećer koji je jako tamni
5