Počelo je… Keksi, keksi, keksi!!
Ovo je keksasta varijanta torte s heljdinim brašnom.
Počelo je… Keksi, keksi, keksi!!
Ovo je keksasta varijanta torte s heljdinim brašnom.
Sastojci
Priprema
Svi sastojci moraju biti sobne temperature. Pomiješati oba brašna, bademe, šećer i prstohvat soli. Dodati maslac i jaje, te brzo umijesiti prhko tijesto.
Zamotati ga u prozirnu foliju i ostaviti najmanje sat vremena na hladnom mjestu.
Razvaljati tijesto i fromicama rezati kekse debljine oko pola centimetra. Polovici napraviti rupu u sredini.
Složiti ih na papir za pečenje i peći u zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva oko 15 minuta.
Kad se malo ohlade polovicu bez rupe premazati marmeladom ili pekmezom. Gore staviti one s rupom.
Po želji posuti šećerom u prahu.
Posluživanje
Originalni (moj) recept predviđa marmaladu od brusnica, međutim u nedostatku, jučer sam koristila Podravkin pekmez od šljiva i bilo je odlično! Kao i ostale kekse, držati u limenoj kutiji. Eventualno s lokotom!!?
37