Krofne su veoma izdasna i ukusna poslastica. Istina, za njihovo pripremanje treba i umeca i vremenai strpljenja-ali ,sladak i mirisljv ,,rezultat,, nadoknadjuje sve. Ovo je divan recept a pronasla sam ga u casopisu ,,kuvajmo zajedno,, uz neku manju korekciju.
Krofne su veoma izdasna i ukusna poslastica. Istina, za njihovo pripremanje treba i umeca i vremenai strpljenja-ali ,sladak i mirisljv ,,rezultat,, nadoknadjuje sve. Ovo je divan recept a pronasla sam ga u casopisu ,,kuvajmo zajedno,, uz neku manju korekciju.
Sastojci
Priprema
Kvasac preliti sa malo mleka i ostaviti da nadodje. Promesati preostalo mleko sa zumancima i secerom, pa kuvati na pari stalno mesajuci. Skinuti sa vatre, pa u mlaku masu dodati, kvasac, brasno i otopljen buter.
Na kraju umesati prstohvat soli i rum, pa testo dobro izraditi. Odmah ga istanjiti oklagijom pa vaditi krofne i ostaviti ih na toplom mestu - da narastu. Prziti ih na vrelom ulju dok ne porumene.
Posluživanje
Ja nisam krofne posipala secerom u prahu, jer su ukusi razliciti, pa ce svako po zelji sebi odrediti ukus. Bice tu i dzema i secera i sira i jogurta i jos mnogo cega.
P r i j a t n o !
Kako je tebi ispao recept?
4