Karamello's - Rudolph's Bakery

Za podlogu umutiti dobro puter i secer pa dodati brasno i dobro mikserom povezati. Manji pleh( oko 20-ak cm ) namazati puterom i obloziti pek papirom. Testo se tesko razvlaci. Ja ga stavim direktno u pleh, na pek papir, i razvucem kasikom, a kome je lakse moze da ga stavi izmedju dva celofana i razvije oklagijom pa prenese u pleh. Peci na 180 stepeni oko 25 min. Ne sme da se prepece jer ce biti presuvo pa ce se mrviti

Kondenzovano mleko zagrejati malo, na srednjoj vatri, dodati secer. Mesati dok se secer ne istopi pa dodati puter. Mesati non stop da ne zagori, pogotovo po dnu. Kad prokuva mesati i kuvati jos 8 minuta, dok se ne zgusne malo i ne dobije boju karamela.

Pekan orahe i pistace usitniti na komadice. Ja nisam imala orahe pa sam stavila badem. Moze i lesnik. Karamel skloniti sa vatre pa umesati orahe i pistace i to preliti preko ohladjene podloge

Staviti u frizider da se dobro ohladi pa iseci na kocke ili pravougaonike, kako se kome svidja :)

Cokoladu za kuvanje istopiti i preliti preko svakog komada. Ne mora da se prelije cela povrsina, mogu i sare da se prave kesom za ukrasavanje. I na vrh,  dok se ne stvrdne cokolada, mogu se dodati celi pistaci/orasi/lesnik,...kao ukras. Ja ih nisam imala dovoljno pa ih zato kod mene nema :)

Nadam se da ce se i vama svideti kao i meni i mojim ukucanima ;)