Moj profil
marinamista
26.3.2010.

KARAMELE

30 minuta
17
marinamista
26.3.2010.

Sastojci

SASTOJCI
30 dag šećera
5 dag meda
naribana kora 1 naranče
250 ml slatkog vrhnja
5 dag maslaca

Priprema

1.

U posudi zakuhajte šećer, med i 5 žlica vode pa stavite da vrije otprilike 2-3 min.Dodajte koricu ipomiješajte.Zakuhajte vrhnje, dodajte smijesu od šećera i uz stalno miješanje kuhajte toliko dugo dok ne nastane smeđa smijesa oko 15 min.Za probu nakapajte nekoliko kapi na hladnu površinu, ako se stvrdne smijesa je gotova.Zatim umiješajte maslac.Smijesu izlijte u četvrtasti kalup obložen papirom za pećenje.Nauljenim nožem narežite na rombe.

  • Karamele(3)
  • Praline(2)
  • Posni-kolaci(1)
  • Karamela(1)
  • Karameli(1)

1

Danas sam ih radila. Jedino sam dio bijelog šećera zamijenila smeđim. A dodala sam i suho grožđe. Dosta su mi prhke, nisu rastezljive ni gumaste. Teško sam ih isjekla jer pucaju.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)