Julka šnite

Lisnato napravite po ovom receptu:

 https://www.coolinarika.com/preview/recept/savrseno-lisnato-tijesto/

 Lisnato tijesto razvaljajte na veličinu lima za pečenje (veliki od pećnice) tako da još sa svake strane 1 cm visi ( smanji se tokom pečenja).

Prebacite na okrenut, namašćen i pobrašnjen lim.

Izbodite ga na gusto vilicom i pecite u prethodno zagrijanoj pečnici na 220°C, dok lagano ne porumeni.

Pečeno prebacite na tacnu, i na isti način ispecite i drugo tijesto.

Za biskvit: 

Pripremite lim za pečenje na kojem ste pekli lisnato tijesto.

Pomiješajte prosijano brašno sa praškom za pecivo i kakaom. Dodajte grubo mljevene orahe.

Cijela jaja sa soli mutite pjenasto najvećom brzinom miksera. Postepeno dodajte šećer i vanil šećer. 

Kada se otope, dodajte ulje u tankom mlazu, pa mlijeko. Smanjite brzinu miksera na najmanju, pa dodajte suhe sastojke. Miješajte dok se ne sjedine (što kraće).

Izlijte na lim obložen pek-papirom.

Pecite na 180°C. 

Pečen biskvit preokrenite na papir posipan krušnim mrvicama.

Ohladite.

Za kremu:

Odvojite dio mlijeka, u njemu razmutite brašno i šećer.

Ostatak mlijeka stavite da zavrije, pa ukuhajte brašno sa šećerom. Ohladite.

Pjenasto izradite margarin, dodajte hladnu kremu i ekstrakt vanilije. Sjedinite.

Na podlogu stavite lisnato tijesto, premažite sa pola kreme, poklopite biskvitom, pa premažite sa drugom polovicom kreme, poklopite lisnatim tijestom.

Ostavite, najbolje preko noći, na hladnom. 

Narežite i posipajte šećerom u prahu.

Uživajte! :)