Evo još jednog limunastog kolača sa malinama. Ovde nema krema, ovo je lchf verzija jogurt biskvita sa voćem.
Kolač je ispao toliko sočan da me je strukturom podsetio na koh. Izrazito je limunastog ukusa i kiselkast. Mislila sam da se mojima neće svideti, ali nisam bila u pravu. Pojeli smo sve do zadnje mrvice.
Ovo je dezert koji bez griže savesti možete jesti za doručak uz kafu.
Evo još jednog limunastog kolača sa malinama. Ovde nema krema, ovo je lchf verzija jogurt biskvita sa voćem.
Kolač je ispao toliko sočan da me je strukturom podsetio na koh. Izrazito je limunastog ukusa i kiselkast. Mislila sam da se mojima neće svideti, ali nisam bila u pravu. Pojeli smo sve do zadnje mrvice.
Ovo je dezert koji bez griže savesti možete jesti za doručak uz kafu.
Sastojci
Priprema
Umutiti 3 veća jaja da zapene, dodati 100gr istopljenog, nikako vrućeg, putera i 3 ravne kasike kokosovog ulja (ako je stvrdnut onda odmerite 25gr) i umutite zajedno. Dodati sok i koru 1 limuna i 2,5dcl jogurta ili kefira i promutiti mikserom da se sjedini.
U odvojenoj činijici izmešajte 2 dcl pravog kokosovog brašna, 1 dcl kokos mrvica, 1 ravnu kašiku psyllium ljuspica, vanilu, 2 ravne kasičice pzp i zaslađivač po ukusu.
Dodati suve u mokre sastojke, sjediniti mikserom i dok se rerna greje na 180c ostaviti da se smesa zgusne.
U okgruglu modlu promera 24cm staviti papir za pečenje, izliti smesu, poravnati špatulom i poređati 2,5 dcl (jednu šolju) malina i malo ih pogurati prstom da utonu.
Peći na 180c jedno 35-40 minuta dok ne dobije lepu boju i test čačkalicom ne pokaže da je pečeno.
Miriše na limun i maline i izraženog je limunastog ukusa. Meni se učinilo da će biti prekiselo, al ispade eksperiment odličan.
Kako je tebi ispao recept?
5