...ideja bez mjere :)
mojoj mazi <3
Sastojci
Priprema
Meso izrezati na štapiće promjera oko 1 cm i dužine oko 4-5 cm, posuti ih solju, paprom, bijelim lukom i oštrim brašnom, te dobro izmiješati. Brašna staviti toliko da fino obloži svo meso.
Malo maslinovog ulja ugrijati u Woku (ja imam delimano wok, pa koristim jako malo ulja), i na njega ubaciti meso, štapić po štapić.
Kada se meso isprži, ali ne presuši,( mora ostati mekano i sočno), zaliti ga sa 2-3 jušne žlice bijelog vina (to je za pola kg mesa) i dinstati dok vino ne ispari. Nikako ne poklapati jelo dok se pravi.
Mrkvu očistite i izrežite na tanke trakice, zatim ubaciti kupus izrezan na trakice,( malo deblje nego za salatu) Nakon što ste 3 puta promješali, dodajte kukuruz, pa crveni grah i na kraju gljive.
Zadržite na vatri još par sekundi, toliko da sve dobro izmiješate i servirajte.
Povrće mora ostati u prirodnim bojama, a ovo iz konzerve ne smije se raspasti.
Posluživanje
Poslužite vruće i pokapajte s Slatko kiselim kineskim umakom od maumau1.
Dobar tek :)
Kako je tebi ispao recept?
3