Naša CC Ineska ih je već predstavila svojim savršenim fotkama, na meni je ostalo samo da recept natipkam. :)
Naša CC Ineska ih je već predstavila svojim savršenim fotkama, na meni je ostalo samo da recept natipkam. :)
Sastojci
Priprema
U toplom mlijeku otopite žlicu meda ili šećera i umiješajte suhi kvasac. Pazite da mlijeko nije toplije od tjelesne temperature.
U brašno dodajte sol, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer ili cimet i dobro promiješajte da se svi sastojci fino rasporede po brašnu. Dodajte pire od pečene bundeve, omekšali maslac, nadošli kvasac i postepeno dodajući toplu vodu umijesite mekano tijesto. Koliko će vam trebati vode ovisi o tome kakav je pire od bundeve.
U redu je ako se tijesto malo lijepi za prste.
Pokrijte ga čistom, suhom krpom i ostavite na toplom mjestu da nadolazi 30 - 45 minuta.
Nadošlo tijesto istresite na pobrašnjenu radnu površinu, podijelite na dva dijela, lagano premijesite i oblikujte dvije lopte, ponovno pobrašnite radnu površinu (ako ste umijesili mekše tijesto) i svaki dio razvaljajte u veliki krug koji podijelite na 16 dijelova. Punite ih po želji, motajte kiflice i slažite u lim na papir za pečenje. Tada ih ponovno pokrijte krpom i ostavite na toplom mjestu još barem 20 minuta. Za to vrijeme ugrijte pećnicu na 180 - 200 stupnjeva i kad su drugi puta nadošle pecite kiflice 20 minuta. Vruće pospite šećerom u prahu, pričekajte da se malo prohlade i nakon toga uživajte u ovom neodoljivom domaćem pecivu!
Posluživanje
Uživajte u jeseni, a čak i ako ste strogo ljetni tip slastice poput ovih žutih kiflica mogu vam pomoći da zavolite i ovo doba godine!
odvažila sam se i ja napokon i oduševljena sam,savršeno tijesto toliko mekano i podatno za razne kombinacije..kod mene u obliku kiflica,buhtli a i slatkog kruha sa dodatkom suhog voća i punjenog čokoladom...predivno,sve preporuke 🙂
Meni su ove kiflice pravo otkriće! Tako su vazdušaste i mekane, a ukus im je božanstven! Umesto cimeta sam stavila kašičicu začina za medenjake i jedan vanilin šećer, ostalo sve po receptu i ispale su savršeno. Ovo je jedan od recepata koji mi ostaju doživotno u omiljenima! 😁 Hvala ti za ovaj lepi recept! 🤗
24