Moje omiljene juhe su guste juhe od povrća, a ovo je jedna takva od violina buče.
Od kad sam shvatila da mi je štapni mikser jako dobar prijatelj u kuhinji, gotovo da i nema ručka bez juhe!
Moje omiljene juhe su guste juhe od povrća, a ovo je jedna takva od violina buče.
Od kad sam shvatila da mi je štapni mikser jako dobar prijatelj u kuhinji, gotovo da i nema ručka bez juhe!
Sastojci
Priprema
Na malo ulja kratko popržiti narezani češnjak. Buče očistiti od koštica, oguliti i narezati na što manje kockice da se prije skuhaju.
Dodati ih na ulje, uliti vode da budu pokrivene i začiniti po želji.
Nakon petnaestak minuta kuhanja (mogu se probosti vilicom da se vidi jesu li mekane) maknuti s vatre i izmiksati štapnim mikserom. Ako je juha pregusta, dodati malo vode i prokipiti.
Na kraju dodati vrhnje za kuhanje (ali dok lonac nije na vatri).
Posluživanje
Poslužiti s malo bučinog ulja pokapanog u juhu.
Dobar tek ;)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara