Jesenjski složenac

Luk i mrkvu isjeckati na kockice i prodinstati na malo zagrijanog ulja. Dodati mljeveno meso te dinstati dok voda neuvri. Začiniti po želji (biber, so...)

U prodinstano meso dodati smrznuto povrće te miješati dok voda ne uvri (povrće nije potrebno prethodno odleđavati)

Skuhati palentu prema uputstvu sa vrećice. Skuhanu palentu prebaciti u tepsiju (30X20 cm) i raspodijeliti po dnu tako da imate sloj palente 2-4 cm debljine.

Na palentu prebaciti meso sa povrćem i ravnomjerno raspodijeliti.

Vrhnje, pavlaku i jedno jaje sjediniti, začiniti po želji i preliti preko mesa i povrća. Dimsi sir posuti preko ovako pripremljenog složenca i peći u zagrijanoj rerni na 180°C oko 15 - 20 min

Pileće filete isjeći sitno i prodinstati. Špinat obariti, prodinstati ga na malo putera, dodati mu bijeli luk i vrhnje za kuhnje te jedno jaje. Na palentu raspodijeliti filete pa preko njih špinat u sosu od vrhnja. Posuti naribanim sirom (umjesto špinata mogu i gljive...)